Cocina: Ensalada templada de langostinos

Hoy como hacía buen tiempo y calor me apetecía hacer una ensalada muy fácil y rápida . Se prepara en un momento y la podéis hacer con distintas clases de ingredientes, por ejemplo cambiar los langostinos por tiritas de pollo y la escarola por otra clase de lechuga. El contraste de la piña, el langostino  y el jengibre le da un toque exótico y refrescante. Es para "principiantes". AH!!!! procurar que la piña sea muy buena y aromática, es fundamental

Ingredientes:

 * Piña
 * Langostinos ( 6 unidades por persona)
 * Escarola
 * 2-3 dientes de ajo
 * Unos granos de granada
 * Jengibre  en polvo
 * Aceite de oliva, vinagre y sal

                                                                                                                                                                                                 

                                                             Modo de hacer:

Cortar la piña  en láminas muy finas y forrar el plato con ellas. Poner la escarola o cualquier lechuga en medio.  Salpicar con los granos de granada. Pelar y cortar en láminas los ajos. Poner en una sartén los ajos y dorarlos, saltear en ella los langostinos pelados. Una vez salteados colocarlos sobre las hojas de escarola. Aparte mezclar el aceite . el vinagre y la sal para una vez agitado,  echárselo por encima .  Por último espolvorear con el jengibre .  Servir inmediatamente.                                                                                                                                      

Cine-Decoración: Casas de películas

Vamos a hacer un pequeño recorrido a través del cine, por las mansiones en las que se han rodado estas películas (todas en el Reino Unido). Sus aristocráticos dueños las alquilan para los rodajes, bodas, eventos y muchas de ellas se pueden visitar. Es una manera de poder mantenerlas, y hasta tienen tienda con  productos de sus huertos y artículos de recuerdo para los turistas.

Para haceros una idea de lo que aquí cuento os recomiendo la película "PAGINA EN BLANCO" de Stanley Donen, con Cary Grant, Debora Kerr (que interpretan a los aristócratas que enseñan su mansión),  Robert Mitchum (el visitante turista) y Jean Simmons. Como veréis el plantel de actores es de lo mejorcito. La casa es preciosa y para quien no la haya visto, os garantizo que es una buena película.

La segunda película que os recomiendo, y que también transcurre en una preciosa mansión es "LOS AMIGOS DE PETER" de Kenneth Branagh con Emma Thompsom...
La música es muy buena y aquí os pongo una las canciones de su banda sonora, para que la vayáis oyendo mientras miráis mi blog, es de Bruce Springsteen " Hungry Heart"!!! Me encanta!!!!

                                                                  Castle Howard

www.castlehoward.co.uk

                                                         Barry Lindon

En el Castillo Howard que está en York, al norte de Inglaterra se han rodado "BARRY LINDON" de Stanley Kubrick, con Ryan O'Neal y Marisa Bérenson. La  serie de TV  y la película  "RETORNO A BRIDESHEAD". La primera con Jeremy Irons, Anthony Andrews y Diana Quick y la segunda dirigida por Julian Jarrold, con Michael Gambon, Emma Thompson, Mathew Goode,
Este castillo lo visité el año pasado y es impresionante, tanto el interior como sus jardines y fuentes, y por supuesto,  ¡ sus dueños viven en él!

    Badminton House

www.badmintonestate.co.uk

Otra película preciosa rodada en la mansión Badminton House es "LO QUE QUEDA DEL DIA" de James Ivory, con Emma Thompson y Anthony Hopkins. Como nota curiosa el deporte de badminton introducido desde la India,  debe su nombre a esta mansión que lo popularizó. En esta película también podréis ver a Christopher Reeve (Superman), poco antes del terrible accidente que le dejó parapléjico.

Y para terminar esta selección de 6 películas, la última serie que se emite los martes en Antena3 , " DOWNTON ABBEY ", rodada en los exteriores de Highclere Castle.  Magnífica serie ambientada a principios de S. XX y que refleja muy bien las costumbres de los aristócratas que la habitan y su "refinado" servicio.


Os doy las pags. web de estos castillos por si quereis  más información.

Highclere Castle

www.highclerecastle.co.uk

Podría seguir poniendo muchas más , pero hay tantas.... que tenía que ponerme un límite.  Espero que los que no  hayáis visto alguna de estas películas  las veáis y disfrutéis  tanto de la película en sí, como de la ambientación y decoración de éstas. Y los que ya las conocéis, espero que os gusten tanto como a mí .

Esta es la canción de la banda sonora de Downton Abbey, versión de la famosa canción "Every Breath You Take" de The Police y una de mis canciones favoritas
!!!!! Qué la disfrutéis !!!!!!!!

Cocina: Muffins de patatas

Ayer  fui a merendar a casa de mi amiga Inmaculada y una de las cosas que nos puso fueron  estos "muffins" que acabo yo de hacer ahora. Tienen una bonita presentación , son muy fáciles de hacer y además están buenísimos. Asi que el mérito es de ella y de su hija Beatriz , que no sé quién cocina mejor. " De tal palo, tal astilla".
En realidad son mini-tortillas de patata, hechas en el horno en vez de sartén.
Espero que os gusten !!!


 Ingredientes:
* Son los mismos  que para la tortilla de patatas.
* Moldes de albal ( son más prácticos)
* Patatas (3-4 )
* Huevos ( 4-5 )
* Cebolla ( a quién le guste)
* sal, aceite de oliva



Modo de hacer:
Freir las patatas cortadas en rodajas muy finas con la cebolla muy picadita, lentamente.
Escurrir muy bien y añadir a los huevos batidos. Probar de sal. Verter en los moldes untados con aceite. Introducir en el horno a 180º durante 12 minutos.
Desmoldar y presentar  como os guste.

Y darle a la imaginación para hacer variantes......!!!!!!

Moda: Complementos Fauna

Cartera Cool Suit

Hoy quiero mostraros algunos complementos con motivos animales. Son piezas que siempre se ven actuales y dan mucho juego. Arañas , serpientes, moscas, pájaros, mariposas, ranas, panteras.... toda la fauna imaginable. Tanto en pulseras, anillos, collares, pendientes, gemelos, bolsos......

Si tenéis alguna pieza de este tipo, no dudéis en darle prioridad . Son preciosas y están a la última. Y si no, hacer una "inversión" y compraros una, las hay para todos los gustos y bolsillos, desde joyas maravillosas, hasta  las más baratas en mercadillos.  Será un buen fondo de armario, siempre se llevan.

                                                        Pulseras   Cool Suit

                                                                                                                                     

Joyería Vendome

Pulsera  serpiente S. XIX     

 

Colección Carolina Herrera

Cool Suit

AVENIDA VILLANUEVA 2, 

BADAJOZ, BADAJOZ 

06005

tf: 924247888 

Broches de un material llamado "Rhodoyte" de la diseñadora francesa LEA STEIN.








          

                                                       Moscas y Libélulas
                                                                                                                                                                                                                                                              
                                                  CAYRO     C/ La Bomba, 14 . BADAJOZ  Tlfno. 924 246242

Cocina: Artilugios de cocina

Quisiera enseñaros algunos de mis "cacharros "  de cocina y para qué sirven. Los he ido comprando poco  a poco y he de confesaros que algunos de ellos  no los he utilizado nunca. Pero ahí están, algún día puede que los estrene.
Son "artilugios" que veo en esos bazares-ferreterías que hay "de todo" y que me encanta curiosear. También , como no, en tiendas especializadas y Grandes Almacenes.
Os he hecho algunas fotos y os digo para qué sirven, para las que no los conozcáis. Seguro que otras sabéis más que yo.
Aquí hay alguna muestra de ellos. Son todos los que están pero , no están todos los que son.

Foto 1.

Foto 1: De izquda a derecha: Para guardar ovillo de cuerda. Pela ajos. Cortar  y bordear pastas y empanadillas. Para hacer bolas en frutas.  Para hacer tirabuzones de mantequilla.  Sacar el corazón a las frutas.  Pela-patatas.  Cuchillo  para cortar lechugas.



                                                                                                Foto 2

Foto 2 : Red para cocer legumbres. Mechador.  Para cortar huevos.  Para sacar bola de helados.  Partir almendras, nueces.  Hacer gajos a cítricos.


Foto 3

Foto 3 : Para hacer huevo hilado.  Soplete quemar. Para hacer nidos de patatas. Para hacer espuma a la leche(capuchino). Espátula

                                                                                            Foto 4


Foto 4 : Distintos moldes: el rizado para cortar volovanes. Los lisos  para emplatar. El cono para hacer cornetes de hojaldre.


Foto 5

Foto 5 : Quemador de azúcar (crema catalana). Para hacer churros.  Manga pastelera y boquillas.  Para pintar y decorar con chocolate. Para deshuesar.

                                                                                                                                   

Foto 6

Foto 6 : Distintas varillas . Brocha de silicona para pintar y untar . Para hacer tiritas de cascara.

Moda: Adiós , John Galiano

Acabo de ver el último desfile (por internet, claro!!!) de Dior en el Museo Rodin  de París, ya sin la aparición estelar de Galiano. He de confesaros que me ha dado pena ver  salir al final  a  todo el equipo del taller con sus batas blancas,  aplaudiendo. Parecía que Jonh se había muerto !!!. De alguna manera así ha sido. Sus desafortunadas declaraciones en estado de embriaguez le han costado el puesto de trabajo y el internamiento en una clínica de desintoxicación. Le deseo una pronta recuperación y ya veremos cómo resurge. No me gusta hacer leña del árbol caído y prefiero quedarme con sus disculpas y su genialidad como diseñador. Yo me lo encontré en una ocasión por una calle de París, le pedí hacerme una foto con él, y no pudo estar más encantador y educado.                     Guardo un buen recuerdo de ese momento.

Me gustaron mucho estas botas en varios colores

En cuanto a la colección Prêt-a- Porter otoño-invierno 2011, aunque me recuerda mucho a la anterior, es preciosa. La combinación de colores azules con berenjenas, flores y cuadros, gasas , pieles , cueros, terciopelos.... !!! si se sabe mezclar con esa maestría resulta así de expectacular. He visto todos los largos, desde los shorts , faldas minis, bombachos, faldas largas, transparencias...
En fin te puedes poner lo que de verdad te guste y te siente bien, porque todo vale!!!.
Es la libertad  y la diversidad en el vestir.

Moda: Viento del Este, Viento del Oeste...

Que mejor homenaje a la escritora estadunidense, Pearl S. Buck , (1893-1973) que titular esta entrada de moda como una de sus preciosas  novelas. La leí en plena adolescencia y recuerdo que me gustó  mucho. Nos descubrió en sus libros la cultura china que ella tan bien conocía gracias a que vivió en ese país 40 años. En 1938 le concedieron el premio Nobel de literatura.



                               Vestido de gasa "vintage" bordado en cristal, collares de azabache, bolso Lady Dior , chaqueta de punto de ZARA. Tocado oriental Fátima Rivera de A

Pendientes de oro blanco, onix, brillantes y jade.
       Joyería VENDOME

http://vendomejoyeria.com/





Esta temporada son muchos los diseñadores que nos llevan con sus creaciones a esas lejanas tierras como si de otra época se tratara... Las sedas, el jade, los abanicos, las sombrillas , los bordados..... siempre perdurarán.  Para mí la moda oriental no pasa...





Estos bolsos con detalles de jade, no me digais que no son bonitos!!!!
En Madrid los podeis encontrar en SHANGHAI TANG , en C/ Claudio Coello, 20.                          

                                Me ha encantado la colección de Louis Vuitton !!!!

                           

                                                            
Rolan Mouret

                                                                    Philosophy                                                                     

                                                                                                              John Galiano

                                 




Zapatillas de terciopelo morado
                             
http://www.shanghaitang.com/

Pantalón y camisa de Prada, sandalias de Pucci, cartera de  Mango, echarpe morado Becara.